гуся надо на Рождество или перепелов каких-нибудь, можно и недавно упомянутых рябчиков

ну вот так получилось

Denverus, замочи в молоке, на ночь можно
потом обжарить до золотистой корочки, и тушить в казане в сливках

замочить в чем то нужно. Кефир явно слишком агренсивно для хорошего кроля. Лимону в закваске 100% делать нефиг. в общем мысль понял буду про нее думать. ВОт только полноценное тушение не мой конек. все как то с водой подгадать не удается. У меня обычно более менее приличное выходит что то между тушкой и жаркой )


Домашний животный на меня как то с укором смотрит....

http://cs5902.vkontakte.ru/u1608239/...z_c800545c.jpg

а рождество как то без изысков пошло

Вкустнотищя!!!:sun_bespectacled:

Митюха, с почином в новой темке!
Нус.... что нам бог пошлет на НГ стол?

Январь как всегда

бутылочку пиваса и хабарик не добитый:sarcastic:

Фартовый , вчерашний праздник! http://s017.radikal.ru/i425/1212/fe/fdfc7496b7c6.jpg

шурави, почему селедка не резанная? Занюхивали?
На троих 0,5 ??? Ну как-то ...
И где канистра коньяка?!?!?!