Да ладно, я уже спать пошёл. Не удалась сегодня пятница. Завтра мне ещё капусту квасить. Шинковать её, солить, трамбовать...Это уже лет 30 как стало моей обязанностью. Жена говорит что только я умею квасить капусту вкусно. Да просто косячит она от этого дела, прикидывается неумехой. Сама 22 года от рождения прожила в своём частном доме в Канске. Хитрая лиса одним словом.

Я квашеную капусту в Ленте покупаю. Там уже готовая. Вкусная. Люблю , чтобы была с клюквой. :drinks:

А я свою супругу всё никак приучить к магазинной не могу. Своя капуста есть своя... Есть ещё вариант не квашенной, а так сказать салатной. "Провансаль", так мы её называем. Делается быстро, уксус, рафинированное масло, соль, сахар, кипяток. И сразу готовая вещь, без квашения. Хранится может хоть полгода, вкуснейшая закуска. Но для щей не пойдёт, там нужна именно квашенная.

А я щи люблю из свежей капусты, как впрочем и борщ украинский.

Моя жена варит борщ. А на борщ подходит свежая капуста. ;)

Сибирские зимние щи делаются из кислой капусты. Украинский борщ мне тоже нравится. А вообще...кислая капуста незаменимая вещь для опохмелки без спиртного. Враз восстанавливает баланс в организме. Огуречный рассол менее эффективен.

Я тоже только с клюквой покупаю. Самое то с варёной картошечкой, да под водочку.
Вся спина болит, отвык столько ходить... обычно работа то сидячая, а тут практически всю неделю на ногах... жесть. Ещё три дня продержаться и дома :D

Из кислой капусты хорошо с подкопчёной свининкой варить. Особенно сутра вместо опохмела классно скушать таких щей...

У меня вес 71-72 кг. и у меня тоже всегда спина болела от долгой хотьбы. Началось это когда мне было лет 30. Ходя сидячей работы у меня не было. Наверно мы с тобой ещё не привыкли ходить на двух конечностях, нам нужны все четыре.

YRA62, ну да, особенно если нажраться, то прям так и тянет к корням... на 4 точки опереться :D зов предков!