Цитата:
Есть бутыль....в него все замешаю....палочку дрожей может? |
Цитата:
|
Цитата:
|
Димоныч, дрожжей? Каких? Винных, да можно, но не пекарных, ни в коем случае! Все испортишь.
Плесень сними, привкус будет. |
Димоныч, смотрю, королевскую бормотуху решил заделать? Потом колись, сколько деревень полегло или как цены прыгнули на туалеты. :lol:
|
Цитата:
Цитата:
|
внесу свои 5 копеек, смотреть все 7 частей: http://www.youtube.com/watch?v=6_8fA...eature=related
за неимением погреба, пытаюсь сотворить сие "чудо" в квартире:D ...а запах :good: |
Вложений: 1
я тоже приобрел первый опыт виноделия (хотя может оно и громко сказано), на выходе получил 4,5 литра продукта. Исходное сырье - изабелла:
|
Цитата:
|
=Sergio=,
Цитата:
как-то так)) сахара добавлял, но совсем немного, граммов 200 на 5-ти литровую кастрюлю давленого винограда. в общем для первого раза я доволен, НО, нужно работать над: 1. Прозрачностью, хочется идеальной, 2. Цветом, хочется гранатово - рубиновый (но тут дело в сорте вероятно); 3. Способом полной остановки брожения (кроме добавления спирта); 4. Обеспечением длительного хранения. |
Цитата:
Хочу гранатового вина, но теперь не могу найти |
Цитата:
|
Цитата:
|
Процеживать не стоит. Нужно стягивать с осадка, тогда вино прозрачнее будет, и перед розливом окончательно осветлить и в последний раз стянуть.
|
Кстати вывел для себя средство антипохмела, даже при довольно жестком потреблении накануне смешанных напитков (коньяк 0.6+0.2 виски и пол бутылки шампанского, если смотреть на одну персону).
Если вас застал ночью сушнячёк, то вместо воды, других жидкостей потребляйте молоко.( Открыл случайно, когда замучал сушняк - из жидкости в холодильнике было только молоко. ) На утро (8 утра) сначала часок легкая стабилизация и проверка всех систем, но спустя час бодрый как огурец и свеж как молодец в дальнейшем. |
Цитата:
Цитата:
А вообще да мне тоже помогает. Чем быстрее организм избавится от продуктов распада алкоголя в организме, тем быстрее полегчает ) |
Ага ,если гастрит можно очень долго просидеть в "одном" месте,главное запастись свежими газетами.....ну или айподом....
|
Вчера открыл для себя очень интересное вино. Некоторое время назад в Metro на полке попалась бутылка: Мурведр-Шираз Гай-Кодзора 2008 года. Взял из любопытства, т.к. никогда не пробовал сухое вино с таким сортовым составом. Удовольствие началось уже в момент открытия бутылки - великолепная фирменная пробка с годом урожая. Как говориться, вино встречают по одежке. Аромат и вкус описывать подробно не буду - тут нужно однозначно пробовать! Мурведр - очень интересный и самобытный сорт.
|
Цитата:
|
Цитата:
|
Цитата:
http://gai-kodzor.ru/assets/images/w...edre-Syrah.jpg |
Фу, какая все-таки моча это ваше пиво... :aggressive:
В кино выпил какого-то "Черного монаха" - буэээ.... Какой-то темный английский эль под названием "Гоблин" - тоже отвратительно... И как это я раньше столько выпивал этой жидкости? Все-таки единственное, что из пива можно пить - это Гиннес. И то, пару пинт в холодный зимний день. |
Завтра буду покупать лучшему другу на день рождения домашнюю мини-пивоарню. Кто таковыми уже пользовался? По отчетам почитал вроде народ не жалуется, довольны. Вот как раз через полторы недельки испробуем свежесваренное - как раз настоится и будет готово к употреблению.
---------- Сообщение добавлено в 13:28 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 13:27 ---------- Autonom, помимо Гиннеса еще бы посоветовал Velvet и Kilkenny |
silver_tiger, я самогонный аппарат уважаю Кирилл!)
|
Цитата:
|
Ок обязательно отпишусь, брал вот такой аппарат http://www.mirbeer.ru/37-pivovarni-b...luxe-2008.html - он просто с подарочными набором - 3 пивных бокала, + 3 керамических бутылки с плотной крышкой по 0,75. Соответственно в комплекте все необходимое для того чтобы сварить первые 10 литров пива. Опосля можно покупать различные смеси для приготовления разных сортов пива (лагер, портер, эль, стаут....)
|
На пару недель сделан запас алкоголя:
http://s56.radikal.ru/i154/1304/c2/7266748353a3.jpg Metro CC огромный респект за ассортимент винного отдела и цены. |
Отчитываюсь:
Чилийский Хулио Бушон. Цена: 379 руб. http://www.jbouchon.cl/wp-content/up...e-savignon.png Сортовые особенности каберне совиньон очень хорошо выражены в этом новосветском вине. Отличный выбор для вечернего стаканчика под мяско или сыр. Лучше все-таки под мясо. Данные о вине любезно предоставлены производителем вот тут - http://www.jbouchon.cl/wp-content/up...11-english.pdf |
Я буду говорить только в присутствии своего адвоката! :acute:
http://s019.radikal.ru/i621/1304/50/968d5c1587d4.jpg http://s019.radikal.ru/i623/1304/14/4ee514ca536e.jpg |
Ездили вчера за продуктами, немного пополнил запасы алкоголя. Большая часть - отечественный производитель. Взял две Мысхако на пробу, а также вино от неизвестного мне хозяйства Фестелия.
http://s020.radikal.ru/i709/1309/c0/1649cfce1410.jpg |
Вложений: 1
Во какой трофей по водочке достался!!! Коньяк привезли из Дагестана,почти кончился...
|
Небольшая, но интересная добыча, привезенная из солнечной Германии.
Мой коллега, которому я порекомендовал заказать рислинг в паре с форелькой, сказал, что я для него открыл целый мир. Не форелькой, а рислингом, разумеется. http://s019.radikal.ru/i625/1309/1d/7e4ed104d8af.jpg Общая стоимость всех бутылок - 3000 руб. Три бутылки на фото стоят менее 250 р. Это почти коммунизм какой-то, если сравнить с российскими ценами. |
Так есть самогонных дел мастера ? Есть вопрос по дистилляторам
|
Цитата:
|
Дык спрашиваю .Ща в активном поиске следующего аппарата после магарыч премиум. Посматриваю на домовёнок 7. Может кто чего еще посоветует. Только дистилляция - ректификат не самоцель
|
Я в этом году в первый раз делала вино из малины, круто получилось. Я размяла ягоды, добавила немного воды и это чудо стояло 3 дня в кастрюле, потом сложила все в бутыль, добавила сахар, разбавленный теплой водой(0,5 литров на полкилограмма сахара). Одела сверху резиновую перчатку с маленькой дырочкой и так на 3 недели. Процедила. Потом еще на неделю в холод.
|
Цитата:
|
В свете последних настроений на форуме подниму ЭТУ тему.
Привет виноделы, сомелье и просто потребители! Как успехи в этом году? Что нового, как урожай, какие ожидания? |
В этом году как никогда уродилась вишня. Решил сделать классическую наливку на водке. Водка "Монархия" + вишня. Рецепт в интернетах. Две недели ягоды в водке, две недели в сахаре, две недели в родниковой воде, все смешивается и в заключении 2-3 кристаллика лимонной кислоты. Напиток просто обалденный, чую вишневого варенья станем кушать меньше.
|
Цитата:
|
Текущее время: 18:57. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
vB.Sponsors