|
Цитата:
|
|
Димоныч, мля...или фотик классный,или жена тя любит сильно...слюной похлебнулся...
|
Цитата:
|
так , начнем...рулька ё маё
http://s017.radikal.ru/i440/1202/2e/2ef57de0ee04.jpg рарезаем ее http://s57.radikal.ru/i157/1202/17/33a50220293a.jpg http://s017.radikal.ru/i444/1202/3b/a562e2d8abaa.jpg режем лук на кольца, горчицу смешиваем с чесноком, тимьяном, петрушка, укроп, черный перец, все перемешиваем, открываем темное пиво http://s005.radikal.ru/i209/1202/7f/8d015aa095c0.jpg все что смешали , натираем рульку http://s57.radikal.ru/i155/1202/3e/565b595ba46e.jpg кладем все в глубокую кастрюлю и заливаем пивом Оставляем в холодильнике на всю ночь далее выкладываем на противень , на противень постелить фольгу , положить рульку и полить маринадом что осталось в кастрюле и немного посолить на глаз http://i011.radikal.ru/1202/69/63597e1e0dbc.jpg закрыть верх фольги и запекать при температуре 150 градусов , 2 часа после поставить на 250 градусов на один час за 15 минут открыть верх фольги чтоб запеклась корочка http://s003.radikal.ru/i201/1202/d8/dac071e24aa1.jpg http://s002.radikal.ru/i198/1202/21/963d8634928b.jpg приятного аппетита комрады |
продолжим
|
http://s60.radikal.ru/i168/1202/95/235cbeb195bc.jpg
берем форель http://s018.radikal.ru/i517/1202/9f/00328305c625.jpg разделать на филе.... кому как нравится, можно на стейки http://s017.radikal.ru/i425/1202/03/c19ce4554b59.jpg http://s53.radikal.ru/i139/1202/00/9e962c23b7b6.jpg кладем слоями в кастрюлю каждый слой смазываем растительным маслом, кладем черный перец горошком, лук кольцами, лавровый лист, соль умеренно,лаврушку Под пресс на сутки в холодильник |
Димоныч, Издеваешься! :preved:
|
Цитата:
|
Димоныч, зараза...совести у тя нет...сижу теперь крыльями давлюсь...
|
Цитата:
|
Цитата:
|
Димоныч,
=Sergio=,:diablo::diablo::diablo: |
давайте уже готовьте
|
Димоныч, У меня жена Рульку делала недавно в рукаве,ни в чем не замачивая.Просто натерла приправой,немного соли, в рукав и на 1.5 часа в духовку,получилось вкусно и жевалось хорошо.Это она сделала пока я все собирался рульку в пиве замочить,так ее еще и купить надо было. http://s14.rimg.info/48c25cad0a17b28...4f8a1a47ab.gif
|
potapa4, рукава кончились дома, так бы в них сделал
|
|
=Sergio=, сало и рыба?
|
Цитата:
Сколько было потраченно времени и сил пока вырастил сало на болконе, а с рыбой в ванной и рожью на окне:crazy::crazy::crazy: |
=Sergio=, микантара ты, пшел за салом:crazy:
|
=Sergio=, А где стопарик и грибочки или тоже дома плохо растут:crazy:. под ванной.
|
potapa4, Гирибы (очень хорошо растут) в питцу пошли, а стопарик остывает:crazy:
|
алаки вы, асуждаю вас
|
|
Цитата:
|
Цитата:
|
Цитата:
|
зачем в пицце майонез???
|
жареная мойва...вкуснятина
http://s018.radikal.ru/i513/1202/3a/93094320ef6e.jpg http://s59.radikal.ru/i163/1202/59/c5c7ec785225.jpg |
На гриле, да под пивко.
Димоныч, Самое ТО! |
Димоныч, охренительная хрень. :)
Ты не только фоты кидай, но и рецепт, а также технологию, как понял, прием? ;) |
Цитата:
|
Димоныч, про усё...
|
Цитата:
Ловить ее надо когда луна полная... Ловится она обычно на черную икру...просто дуреет от нее, сама вешается на крючок Когда наловили пол ведра можно идти домой..т.к этого должно хватить чтоб попить с пивком берем рыбину и начинаем разделывать... ВОЖНО !!!! Кишки влево кладем, бошки напрво Плавники не отрезаю, с ними красивей смотрица Далее берем немного белого порошка....лучше советского помола...желательно просеять ее добавить в порошок чуть перца черного и соли берем безголовую тушку рыбки и посыпаем со всех сторон порошком... Жарим на Бразильском масле до золотистой корочки ...его найти не трудно...в Бразилии на каждом углу продается Поедается за пол часа под Мараканское пиво...его найти тоже не трудно ...... |
Димоныч, а ты не пробовал корюшку? Истинно петербургская рыба
|
Цитата:
|
Димоныч, холодного копчения, не очень люблю, а вот жареная или маринованная - это что-то
|
Цитата:
|
эх была б возможность угостить тебя маринованной корюшкой маминого рецепта, думаю понравилось бы тебе очень.
Вот кстати еще очень люблю маринованную миногу! Под водочку просто шик! |
А я люблю холодного копчения, но свежую редко найдешь - в основном встречается суховатая с горечью.
На юге бываю - сколько ни беру, почему-то всегда свежая, жирная, светлая, уммммммм, с пивасом самое то! |
| Текущее время: 01:04. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
vB.Sponsors