Китайские лепешки с луком

оригинальный рецепт такой!!!
На одну порцию (200 г):
Пшеничная мука 30%-ная 125 г
Вода 80 г
Кунжутное масло 25 г
Лук зеленый 30 г


Но я использую:
мука-400 гр.
лук зеленый(кому как угодно) беру по больше
вода,250г
обычное масло подсолнечное

Просеянную муку заварить кипятком и заместить не очень крутое тесто, подсыпать муку и заместить более крутое тесто. Раскатать в виде блина толщиной 0,5 см, смазать подсолнечным маслом, положить мелкорубленый зеленый лук, посолить по вкусу и свернуть в виде рулета. Один конец рулета прижать к разделочной доске, чтобы получилась лепешка. Второй конец приподнять кверху и винтообразным движением уложить вокруг лепешки. Все снова раскатать в лепешку толщиной 0,5 см. Положить на сильно разогретую сковороду, смазанную подсолнечным маслом, и жарить с двух сторон. При подаче разрезать лепешку на несколько частей и уложить горкой

http://su-shef.ru/data/receipts/342/...6009f8d947.jpg
раскатать кусок теста и выложить лук. перед тем как класть лук смазать маслом чуть
http://su-shef.ru/data/receipts/342/...3a6ff214c3.jpg
скатать в рулет
http://su-shef.ru/data/receipts/342/...8eb349d06e.jpg
с одной стороны примять и скатать в спираль
http://su-shef.ru/data/receipts/342/...7066bb491e.jpg
раскатать
http://su-shef.ru/data/receipts/342/...7dbda81c12.jpg
http://su-shef.ru/data/receipts/342/...3abe1ef0dd.jpg
обжарить с двух сторон
http://su-shef.ru/data/receipts/342/...4c6cef1c0f.jpg
http://su-shef.ru/data/receipts/342/...4d7ad07e7d.jpg
Я их очень люблю...

:drinks:

---------- Сообщение добавлено в 11:39 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 11:39 ----------

всем жрать и спать

че ни кто не кулинарит что ли..ве кУлинары в бане?

Так, вышел из бани и сразу решил, что вы на экране, а я тут, с пультом на диване... Есть хочется, начинаем блюдо всех времен и народов!

И, как всегда, естессно, немного креатива, моей любимой авиационной тематики и... ЛОВИТЕ!

http://s44.radikal.ru/i104/1105/f3/df116aa43aa4.jpg

Для этого блюда нужно:
1. самолет - 1 штука (собирается из нескольких штук)
2. окошки самолета и движки томатные.
3. земля макаронистая
4. солнце произвольно-желто-оранжевое
Возможны комбинации и креативности.

Приятного аппетита, друзья! :)

kondratti, ну ты кадр....можно так...берешь макароны...протыкаешь сосику в разных направлениях...
http://img-fotki.yandex.ru/get/5407/...8b_99043b16_XL

Это блюдо у меня называется." Ёжик после Чернобыля"

ща будет мясо...только готовил дома его на сковороде...под белое вино просто улет....

---------- Сообщение добавлено в 13:11 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 13:07 ----------

Свинина в маринаде.

Свинина окорок 1,5 кг

Маринад:
Соевый соус- 6 ст.л
Красный перец острый-0,5 ст.л
Мед-2 ст.л
Раст.масло-6 ст.л

Свинину нарезать на плоские порционные куски как на отбивные
Маринад: все ингредиенты смешать и залить в мясо. Оставить на 1 час минимум. Мясо жарим без масла, так как оно замариновано с маслом.Обжарить с двух сторон 10-15 минут
http://su-shef.ru/data/receipts/1570...6d54911be1.jpg

Димоныч, скопировал

Димоныч, дорогой, жена просит рецепт блюда из говяжих хвостов "ОТ ДИМОНЫЧА", имеется у тебя такой?

шурави, вот этого у меня точно нема...Извиняйте