Alkab, ну я так и написал

Лично на мой вкус - с баклажанами жирно очень получается. У кабачков структура клетчатки другая и они не так сильно масло впитывают.

Все...у меня слюни потекли.... :)) пойду чего-нибудь схомячу с кофе :))

Эх...какой раньше супчик был со звездочками...:sad:, вкуснятина

Ок, но непонятно, сразу их "раздевать" или потом? По моим наблюдениям, они через панцирь нифига не впитывают...

P.S. Блин, раззадорили кабачками с чахохбили... Фошызды!

Димоныч, спасибо от телезрителей за рецепт от жены.

kondratti, панцирь надрезать, удалить жилку с какашками, я их так называю, потом соком лайма сбрызнуть

шурави, невочто кулинары

Впитывают! Ты же головы им оторвал?...
Можно сразу раздеть. Это когда хочется на стол КРАСИВО подать. Но нужно готовить очень быстро. Они очень нежные и если переваришь/пережаришь, то всё - резина.
Но мне нравиться покопаться. Поэтому хвосты готовлю всегда в панцире.

ну кто рискнет сделать фототчет рецепта?

Димоныч, какого? Креветок? Блин, вчера баранину в вине готовил, нужно было сделать фотоотчет, но... Уж в следующий раз... Вкуснятина получилась!... :)