вот рецепт куриных ведрышек:
- куриные бедра освободить от кожи и проткнуть в нескольких местах вилкой
- замесить в миске панировочные сухари, давленный чеснок, перец, соль, и мелко тертый сыр
- отдельно взбить яйцо
- берем курицу макаем в яйцо и обваливаем в панировке. и на противень
- при 190-200 градусов минут сорок запекать
получается хрустящая корка

ValeRICH, попробую

рецепт который превращает сухую куриную грудку в мягкий деликатес
нам понадобится:
- куриная грудка (филе) - 800-1000 гр.
- соль, перец (я добавил табаско)
- сливки
- лук
- подсолнечное масло
http://img6.tempfile.ru/10265/2297db...c44e21c32c.jpg

и так начинаем! режем лук
http://img4.tempfile.ru/10265/22a959...ce508cf76c.jpg

на сковороду с маслом капаем пару капель табаско и обжариваем немного лук
http://img7.tempfile.ru/10265/227ba5...dfcb6cc2b6.jpg

приступаем к курице. отбиваем без фанатизма
http://img6.tempfile.ru/10265/22b159...fcbc041ea7.jpg

режем вдоль волокон и на брусочки
http://img1.tempfile.ru/10265/2288f9...c004e1d71f.jpg

досыпаем порезанное мясо к луку и обжариваем минут 15-20 до момента пока не выпарится влага и мясо не станет сохнуть
http://img9.tempfile.ru/10265/22600d...b0d267a0b4.jpg

пока все жарилось приехали родители и привезли свежей зелени с огорода (поэтому ее нет в ингредиентах и на фото но есть в блюде) думаю не помешает
http://img10.tempfile.ru/10265/22891...2a6c9c9bac.jpg

затем добавляем сливки и оставляем на огне 5 минут
http://img10.tempfile.ru/10265/22946...50efb6e742.jpg

вообщем ВСЕ . приятного аппетита на все ушло 30 минут примерно. подавать можно с любым гарниром. окончательной сервировки нет, уж извините...

ValeRICH, делаю так же..это вкусно очень+ добавляю провансальские травы

http://www.rb.ru/skip/upload/admins/...4_11.38.20.gif
ребя вы где??????

Димоныч, а Табаско сильно крышу сносит? В плане остроты?

кому как....есть перцы и острей

Утка с гречкой.
1. Отвариваем гречку.
2. Обжариваем лук с гречккой.
3. Натираем утку специями.
4. Фарчируем утку кислыми яблоками и гречкой.
5. Запекаем утку в фольге.
6. Минут за 20 до окончания приготовления убераем фольгу для получения корочки.

Очень вкусная гречка и утка!

160 ~ 180 C и 2 часа зависит от утки

=Sergio=, сколько запекать только мне понятно..напиши хоть для народу и при какой температуре;)

на блюдо из курицы я капнул капель 8 если капель 15-20 то кушать будит невозможно из-за пожара во рту вначале кажущегося ненавязчивым (хотя кому как... тестю моему например в табаско картошку можно сварить и поест и скажет нормуль))))))