|
Фаршированные куриные крылья
Куриные крылья - 1кг
Шампиньоны- 1 банка Приправа для курицы- 1 ст/л без горки Лук Чеснок Соль Перец http://su-shef.ru/data/receipts/1677...6ad2eae885.jpg Нарезаем мелко грибы и обжариваем с луком, соль перец по вкусу.Дать остыть. http://su-shef.ru/data/receipts/1677...821a06e05e.jpg Отделяем аккуратно мясо от костей,не повредив кожу, фото плохо не сделал. все что не ровно остается с краю обрезать...Мелко порубить и обжариь с чесноком, соль перец по вкусу.Дать остыть. http://su-shef.ru/data/receipts/1677...c88afcd925.jpg Вот такие "мизинчики" ))) так знакомые их прозвали у меня получились, посыпать приправой...дать постоять минут 10. http://su-shef.ru/data/receipts/1677...ad6fc90706.jpg Смешать грибы и обжареное мясо. Ну тут уже дело техники, кто на что горазд, я имею ввиду как начинку запихать в крылья. Начинку закладывал пальцем, кому как удобно.Противень смазать маслом и поставить в духовку на 180 градусов до готовности. http://su-shef.ru/data/receipts/1677...86956173f6.jpg Получилась очень вкусная закуска можно так сказать.Это блюдо теперь будет у нас на заметке...Вчера опять купили крылья ))))...вдруг приспичит http://su-shef.ru/data/receipts/1677...5c05dffe27.jpg |
Блиин, 6-е фото... Какой натюрморт :good:
|
Цитата:
|
Димоныч, Шикарно!
|
у меня в данный момент 41 рецепт с фото есть:crazy:
|
Цитата:
|
Димоныч,
выкладывай все !!!!!! |
Цитата:
|
Еще бы кто сделал и пиво подал.....
|
Викtор, Нельзя так ленится,дойдите хоть до ресторана...
|
И хде ж такой ресторан? Да поблизости?
|
В Архангельская обл.,не знаю а у нас поблизости точно нет(ентож шютка)
|
Может между нами где то в Ярославской или Вологодской?
|
Викtор, Да, это хобби
---------- Сообщение добавлено в 03:56 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 03:56 ---------- Будет время еще что нить дам на затравку вам:drinks: |
а что есть люди тут кто сам готовит:crazy:
|
Димоныч, Я готовлю. Больше люблю готовить мясные блюда. Могу конечно и супы, но не люблю.
|
Denver, есть у мня рецептики мяска
|
Цитата:
|
mik1628, попробуй..я начну для начало
|
Цитата:
|
залил слюной клавиатуру и пива захотелось БЕГОМ МАШИНУ В ГАРАЖ хоть пива попить ))))
|
А кто нибудь пробывал повторить рецепт? Лично я на 2 крыле, посмотрев на часы, махнул рукой и просто пожарил крылья? Димоныч :hi:
|
О.Н., я думаю это не сложно. надо снять кожу как носок с ноги до сусттава по суставу отрезать кость с мясом (это мясо можно смешать с грибами) я так делал фаршированные ножки (не попробовав не отличишь от обычных с косточкой)
|
ValeRICH, я тоже так думал :)
|
хм, а чего тема отдельная то? Шото я не понял.
|
Цитата:
ValeRICH, как раз кожу надо снимать вместе с мясом...правильно сказал, как носок Цитата:
|
Димоныч, фоток нет но если буду готовить обяз нафотаю. фаршированные куриные ножки
1. снимаю кожу и отрезаю мясо с костью оставляя "запястье" где когда то была "ступня" курицы )))) 2. с кости снимаю мясо и рублю его помельче (не в мясорубке) 3. мясо смешиваю с обжаренными грибами луком и по вкусу чернослив или курага или изюм или сухофруктов можно не добавлять (массу посолить и поперчить (можно чеснока) 4. этот фарш засовываю в "носок" на конце которого "запястье" топчу плотно и край как конверт закрываю и обвязываю ниткой. 5. готовые ножки обжариваю чтоб позолотились и складываю на противень и накрыв фольгой дотушиваю минут 20-25 в духовке. 6 важно не забыть снять нитку. 7 можно есть и горячими и холодными з.ы. если сильно нужны фоты пишите в выходные постараюсь сделать ))) и выложить |
ValeRICH, хороший рецепт.давай с фото в кулинарную ветку
|
постараюсь в скором времени запостить ))
|
ValeRICH, давай..ждем...
|
оно канечно....:drinks:
вкусняшка, - спору нет!:good: НО!!! полтора часа (или бльше) вынимать из крылышек косточки :shok:...... это сродни тому, чтобы почистить корзину мелких маслят :aggressive:! |
У меня обед скоро...проголодался однако..фото нервируют.:D
|
слабак!:D
|
А я горазд крылья только на гриле или в микроволновке делать, но обязательно с тмином и лимоном.
|
Ой классный рецепт
|
| Текущее время: 23:00. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
vB.Sponsors