пирожное-печенье "трюфели" из моего детства )))
ингредиенты по ходу закладок
тесто месил в хлебопечке...
5 желтков
3 ст. ложки сметаны
пачка мягкого маргарина
сода на кончике ножа
2,5 стакана муки
после замеса получаем вот такое тесто. его надо убрать в холодильник на 30 минут
пока тесто мерзнет.. 100 гр. масла растапливаем
добавляем четверть стакана воды
добавляем какао порошок и сахар все по вкусу (я сыпал 2 ст. ложки какао и 1 ст.ложку сахара
на крупной терке трем вафли (их можно заменить кокосовой стружкой, дробленными орехами и т.д. зависит от фантазии) но мне нравятся вафли
из теста делаем так и ставим на 20 минут в духовку на 180 градусов
когда все пропечется (можно и не давать остыть) поливам какао
и обсыпаем вафлями
и аккуратно выкладываем на блюдо
с остальными делаем тоже самое
охлаждаем в холодильнике минут 20-30 и подаем к столу)) я все отдал дочке и ее гостям т. к. у нее был день варенья )))))
Приятного аппетита.