oreh, отличается тем, что сохраняется там и выделяется он по-разному. Я видел домашние пивоварни с использованием баллонов с СО2, очень сильно отличается пена и ощущения при питье. Пузырьки более крупные, пена более крупная и сходит быстрее. При естественной газации пена более плотная и структура у неё из мелких пузырьков. Ты можешь сколько угодно фантазировать, но факт есть факт.
|