А я ни говорил, что все. Есть всякие там "трапписты" и прочие "трушные" пива. Но их процент невелик, основную массу поддувают СО2 при розливе в бутылки. При нормальной технологии не вижу в этом ничего страшного - просто вариант получения конечного давления в бутылке и не более того.
|