Цитата:
Сообщение от vop
Асти в первую очередь - винодельческий регион, во вторую - сорт винограда с большим содержанием натурального сахара, который произрастает в одноименном регионе.
Пробуйте Асти, не под широко разрекламироваными марками (типа Мартини, Чинзано).
|
Не, я все что мог, уже попробовал. Асти - это не просто терруар и сорт, это технология. Технология производства простого непритязательного вина, где сахар маскирует недостатки вкуса.
Когда-то и просекко было, в основном, с повышенным сахаром, но потом постепенно его качество улучшилось, и стало возможным выпускать брюты и экстрабрюты.
Да и вкус потребителя изменился.