Все довольно таки просто, телефон определяется магнитолой, коннектится к ней, можно даже не первым номером, затем на телефоне включается плеер и вперед. Треки переключаются с магнитолы, установки эквалайзера на плеере оказывают влияние на воспроизводимый звук. В общем это стандартные возможности для блютуза, телефон магнитолу воспринимает просто как большую гарнитуру
p.s. вспомнил, это называется поддержка профиля a2dp в телефоне.