Готовим всегда, готовим везде....Тема о вкусной здоровой еде

[Андрей69]

kondratti, в турку на две чашки наливаешь воду, ставишь на огонь, ждешь когда начнет закипать. Насыпаешь десертную ложку с горкой кофе среднего или крупного помола (лучше свежемолотого), добавляешь соли и черного перца на кончике ножа. Варишь до поднятия "шапки". Снимаешь и бросаешь в турку кусочек льда. Все. Только учти, когда засыпаешь кофе, поднимается шапка, можешь облить вокруг, я не засыпаю, а кладу в турку вместе с ложкой, помешал, ложку вынул и дальше варишь.

А вообще, вкус сильно от самого кофе зависит.