Готовим всегда, готовим везде....Тема о вкусной здоровой еде - Страница 98 - Форум Fluence-Club.ru|Форум Megane-3

Димоныч · 11.10.2011, 14:09

Denverus, у меня бабушка рулет делает с живота свинки, с прослоечкой....корочка хрустящая...мммм

silver_tiger · 11.10.2011, 14:45

Сегодня буду делать "зеленую аджику" по рецепту маминых институтских друзей из Грузии. (они вместе с мамой учились у нас в Петербурге). Раньше они приезжали когда из Грузии мы ничего не готовили, а только покупали продукты - с тех пор у меня любовь ко всем национальным грузинским блюдам!

Вот предварительный рецепт:
1. Кинза - много кинзы;
2. Грецкие орехи-много грецких орехов;
3. Стручковый красный перец примерно два стручка (зависит от любви к острому, не забудьте вычистить из него семечки, и попробуйте, потому что может быть не острым);
4. Чеснок 1-2 зубчика;
5. Соли по вкусу (вообще настоящая аджика должна быть соленой, потому что это приправа, но я ее люблю когда соли немного, так сказать для вкусу, чтобы ее можно было есть на хлебе);
6. Можно добавить немного еще какой-нибудь травки (петрушки, чуточку базилика, базилик прибавит немного душистости, хотя кинза не менее душистая)

Димоныч · 11.10.2011, 14:46

silver_tiger, кушал я такую аджику...вкусно блин

silver_tiger · 11.10.2011, 14:53

Да, обожаю!!
А еще опишу все что я периодически ем и когда-то пробовал! Суп харчо, сациви, лобио, хинкали, чахохбили, моя любимая долма, цыплята тапака, ачма, хачапури, пхали, сыр сулугуни, соусы ткемали и сацебели. Ну и грузинские вина : Киндзмараули, Хванчкара, Цинандали. На сладкое настоящая грузинская чурчхела - это что-то!!!

Наверное грузинская кухня самая вкусная из всех что я пробовал.

Димоныч · 11.10.2011, 14:55

silver_tiger, я все хочу ачму приготовить....
ну ты попал...готовь что кушал...

silver_tiger · 11.10.2011, 14:59

Как-нибудь обязательно попробую приготовить!
У меня мама спец по приготовлению грузинских блюд, институтские товарищи, о которых я писал выше, научили ее очень многим рецептам (вот она меня и балует). А аджику буду сегодня делать впервые!

Димоныч · 11.10.2011, 15:00

silver_tiger, фотай дружище...

silver_tiger · 11.10.2011, 15:01

ок сегодня пойду в магазин за ингредиентами, заодно и заодно засниму процесс приготовления!

Димоныч · 11.10.2011, 16:35

Цитата:

Сообщение от silver_tiger

ок сегодня пойду в магазин за ингредиентами, заодно и заодно засниму процесс приготовления!

я в предвкушении ....записываю

kondratti · 13.10.2011, 11:18

Я вот увидел эту картинку и, блин, понял, что хочу холодца....

11.10.2011, 14:09	Сообщение #1
Димоныч Модератор Имя: Дмитрий Вованович Регистрация: 26.02.2011 Адрес: Красноярск Авто: Renault Fluence, Expression 1,6 автомат Сообщений: 2,996 Сказал(а) спасибо: 292 Поблагодарили 437 раз(а) в 332 сообщениях	Denverus, у меня бабушка рулет делает с живота свинки, с прослоечкой....корочка хрустящая...мммм __________________ www.su-shef.ru Клуб кулинаров

11.10.2011, 14:45	Сообщение #2
silver_tiger Гуру Имя: Кирилл Регистрация: 01.02.2011 Адрес: Санкт-Петербург Авто: Renault Fluence, Confort, Черная Жемчужина, 1,6L МКПП + Климат-контроль, датчик дождя и света Сообщений: 1,285 Сказал(а) спасибо: 270 Поблагодарили 334 раз(а) в 206 сообщениях	Сегодня буду делать "зеленую аджику" по рецепту маминых институтских друзей из Грузии. (они вместе с мамой учились у нас в Петербурге). Раньше они приезжали когда из Грузии мы ничего не готовили, а только покупали продукты - с тех пор у меня любовь ко всем национальным грузинским блюдам! Вот предварительный рецепт: 1. Кинза - много кинзы; 2. Грецкие орехи-много грецких орехов; 3. Стручковый красный перец примерно два стручка (зависит от любви к острому, не забудьте вычистить из него семечки, и попробуйте, потому что может быть не острым); 4. Чеснок 1-2 зубчика; 5. Соли по вкусу (вообще настоящая аджика должна быть соленой, потому что это приправа, но я ее люблю когда соли немного, так сказать для вкусу, чтобы ее можно было есть на хлебе); 6. Можно добавить немного еще какой-нибудь травки (петрушки, чуточку базилика, базилик прибавит немного душистости, хотя кинза не менее душистая) __________________ You better check yourself, before you wreck yourself!

11.10.2011, 14:46	Сообщение #3
Димоныч Модератор Имя: Дмитрий Вованович Регистрация: 26.02.2011 Адрес: Красноярск Авто: Renault Fluence, Expression 1,6 автомат Сообщений: 2,996 Сказал(а) спасибо: 292 Поблагодарили 437 раз(а) в 332 сообщениях	silver_tiger, кушал я такую аджику...вкусно блин __________________ www.su-shef.ru Клуб кулинаров

11.10.2011, 14:53	Сообщение #4
silver_tiger Гуру Имя: Кирилл Регистрация: 01.02.2011 Адрес: Санкт-Петербург Авто: Renault Fluence, Confort, Черная Жемчужина, 1,6L МКПП + Климат-контроль, датчик дождя и света Сообщений: 1,285 Сказал(а) спасибо: 270 Поблагодарили 334 раз(а) в 206 сообщениях	Да, обожаю!! А еще опишу все что я периодически ем и когда-то пробовал! Суп харчо, сациви, лобио, хинкали, чахохбили, моя любимая долма, цыплята тапака, ачма, хачапури, пхали, сыр сулугуни, соусы ткемали и сацебели. Ну и грузинские вина : Киндзмараули, Хванчкара, Цинандали. На сладкое настоящая грузинская чурчхела - это что-то!!! Наверное грузинская кухня самая вкусная из всех что я пробовал. __________________ You better check yourself, before you wreck yourself!

11.10.2011, 14:55	Сообщение #5
Димоныч Модератор Имя: Дмитрий Вованович Регистрация: 26.02.2011 Адрес: Красноярск Авто: Renault Fluence, Expression 1,6 автомат Сообщений: 2,996 Сказал(а) спасибо: 292 Поблагодарили 437 раз(а) в 332 сообщениях	silver_tiger, я все хочу ачму приготовить.... ну ты попал...готовь что кушал... __________________ www.su-shef.ru Клуб кулинаров

Опции темы
Версия для печати Отправить по электронной почте
Опции просмотра
Линейный вид Комбинированный вид Древовидный вид