Готовим всегда, готовим везде....Тема о вкусной здоровой еде

[silver_tiger]

По поводу закуски к пиву.
Тут решил на днях испробовать рецепт.
В общем купил я такой продукт, который называется "Ладушки", там идет несколько листов тонких пшеничных лепешек. Каждый лист делим на 4 части.
Делаем начинку: берем смесь твердого и мягкого сыров (которые вам нравятся по вкусу), какой-нибудь ветчины или колбасы (можно снизойти даже к сосискам), а дальше чего душе будет угодно намешать в начинку (лично я добавлял овощи свежие) и немного майонеза и одно куриное яйцо, чтоб скрепить начинку.
Затем берем противень, кладем на него пергаментную бумагу, кладем одну часть теста, на нее сверху выкладываем начинку и накрываем второй частью теста. Потом разбиваем одно яйцо в стакан (разбиваемое яйцо должно быть куриным или перепелиным ), перемешиваем его кисточкой в стакане и смазываем эти вкусняшки сверху (для румяности) и по бокам (для того чтоб сыр из них не вытек).
Затем противень кладем в духовку предварительно разогретую до 180 градусов и смотрим, как только вкусняшки начинают румяниться, достаем их из духовки и наслаждаемся. Кто любит холодненькие, тогда нужно их накрыть полотенцем х/б чтоб не отсырели.
Я еще такие штуки делаю с армянским лавашем, только делаю не плоские, а рулетики, и при запекании протыкаю их насквозь зубочисткой, чтоб во время приготовления не рулетики не распустились.
Желаю всем наслаждения.