Готовим всегда, готовим везде....Тема о вкусной здоровой еде

[Димоныч]

Сообщение от =Sergio=

Димоныч, Красота! Еще вижу просто мяско отварное? Пойду то же за коньячком схожу

ага, просто отварное мясо...это жена ест...я что по калорийней люблю

[silver_tiger]

Вчера был в грузинском ресторане, на дне рождения мужа моей двоюродной сестры, ох как я там вчера оторвался, лобио, сациви, всякие соления, долма, баклажаны с грецким орехом, грузинское красное домашнее вино (благо совсем рядом с домом был ресторан, позволил себе пару бокалов немного, потом перешел на "Боржоми"). А такого хачапури(с сыром) и хачапури с мясом я не ел нигде! Ну и гостеприимство конечно же, имениннику вышла петь хозяйка заведения!
Сижу и вспоминаю)))

[Димоныч]

Сообщение от silver_tiger

Вчера был в грузинском ресторане, на дне рождения мужа моей двоюродной сестры, ох как я там вчера оторвался, лобио, сациви, всякие соления, долма, баклажаны с грецким орехом, грузинское красное домашнее вино (благо совсем рядом с домом был ресторан, позволил себе пару бокалов немного, потом перешел на "Боржоми"). А такого хачапури(с сыром) и хачапури с мясом я не ел нигде! Ну и гостеприимство конечно же, имениннику вышла петь хозяйка заведения!
Сижу и вспоминаю)))

ты че не фотал .....хоть погрел бы меня такой кухней

[silver_tiger]

а надо будет у родни поспрашать, хотя не уверен что кто-то стол фотографировал!

Я тебе потом своего домашнего сациви накидаю рецепт с фотоотчетом.
И складывается такое ощущение что сколько людей, столько и рецептов (как и мнений), тот сациви что делаем дома и тот что ел вчера сильно отличаются, а наш домашний сациви мы готовили опять же по рецепту наших знакомых грузинов, у нас он намного острее, и такое ощущение что даже ингредиенты другие.
Но тем не менее ресторанный сациви тоже был вкусный, но знаю что в нем точно не было кинзы, хотя она там быть обязана.

[Димоныч]

Сообщение от silver_tiger

Я тебе потом своего домашнего сациви накидаю рецепт с фотоотчетом

ого...буду ждать

[Димоныч]

Всем привет....замутил сегодня типа отбивные из фарша с помидоркой с сыром
На гарнир жареные рожки

[alex26]

Димоныч, рецептик выложи плиз

[ValeRICH]

Сообщение от Димоныч

типа отбивные из фарша

молодец аппетитно )))
тоже захотел мяса и! готовые свиные стейки только, что замариновал в соленых огурцах, луке, чесноке, табаско, оливковом масле и соли и немного яблочного уксуса. даже не отбивал чтобы мясо было толще и сочнее, а мягкость добавит уксус, огурцы и лук. готовить планирую сначала на сковородке гриль для создания сеточки а затем в духовке на на небольшом жару чтобы мясо протомилось. ))) и не отдало много сока......

[Димоныч]

alex26,
ValeRICH,
ща рецепт выложу

[alex26]

Димоныч, ДАВАЙ Я УЖО ФАРШ РАЗМОРАЖИВАЮ)