Готовим всегда, готовим везде....Тема о вкусной здоровой еде - Страница 116 - Форум Fluence-Club.ru|Форум Megane-3

Димоныч · 03.01.2012, 14:20

давно не кушал жареной картошки с салом.....
это очень вкусно

kondratti · 10.01.2012, 10:51

Димоныч, и хрустно.

))

Всех "жителей вкусной форумной кухни" здесь персонально с наступившим Новым Годом!

Желаю, чтобы у вас всегда был аппетит к жизни!

P.S. подскажите-ка мне рецепты вкусной квашеной капусты, соколики?

Димоныч · 10.01.2012, 10:53

kondratti, с тебя рецепт

Димоныч · 10.01.2012, 10:53

Цитата:

Сообщение от kondratti

P.S. подскажите-ка мне рецепты вкусной квашеной капусты, соколики?

уууууууу.....мы тока маринуем овощи

silver_tiger · 10.01.2012, 11:21

Димоныч, на Рождество делал гуся.
Купил гусика на 6,5 кг, дал ему оттаять, потом обтер крупной солью, вырезал лишний, но не весь жир, внутри набил его нарезанными яблоками. зашил, ноги связал. Затем покрыл его по кругу смесью из горчицы и сметаны, примерно 1 часть горчицы к 3 частям сметаны, а ноги и крылья завернул в фольгу, чтоб не сгорели. И в предварительно разогретую максимально духовку поставил гуся готовиться при температуре около 180-200 градусов. Если учесть что оттаяв и лишившись жира он чуть сбавил в весе готовился он у меня примерно 5 часов.
Периодически я его переворачивал и поливал образовавшимся соусом и жиром, иногда подливал водички на противень. Готов он становится тогда когда у него внутри сок становится нормального некровавого цвета, если можно так выразиться)))). Ну и соответственно когда он готов, достаем его на блюдо, разрезаем нитки и достаем из него яблоки. И не надо никакого гарнира, только с яблоками!!!
Фото нет так как его быстренько умяли.)))))

Димоныч · 10.01.2012, 11:23

silver_tiger, хароший такой гусь...молодца

kondratti · 10.01.2012, 12:54

Димоныч и мяско...

silver_tiger · 10.01.2012, 12:56

kondratti Приветствую! Как новый год прошел и новогодний стол?
на фото скорее silver_tiger (если переводить с англ.)))) я мяско тоже уважаю)

Димоныч · 10.01.2012, 13:00

я с мясом не разговариваю.....быстро его на жаровню с луком

silver_tiger · 10.01.2012, 13:01

Кстати на новый год впервые попробовал салат - необычное сочетание продуктов, но мне очень понравилось (крабовые палочки, куриная грудка, белок вареного яйца, маринованые огурчики.

03.01.2012, 14:20	Сообщение #1151
Димоныч Модератор Имя: Дмитрий Вованович Регистрация: 26.02.2011 Адрес: Красноярск Авто: Renault Fluence, Expression 1,6 автомат Сообщений: 2,996 Сказал(а) спасибо: 292 Поблагодарили 437 раз(а) в 332 сообщениях	давно не кушал жареной картошки с салом..... это очень вкусно __________________ www.su-shef.ru Клуб кулинаров

10.01.2012, 10:51	Сообщение #1152
kondratti Небесный странник Регистрация: 31.01.2011 Адрес: Го́а (хинди गोआ) Авто: M3, 2,0 CVT, HF, Берлинская лазурь Сообщений: 1,426 Сказал(а) спасибо: 321 Поблагодарили 289 раз(а) в 226 сообщениях	Димоныч, и хрустно. )) Всех "жителей вкусной форумной кухни" здесь персонально с наступившим Новым Годом! Желаю, чтобы у вас всегда был аппетит к жизни! P.S. подскажите-ка мне рецепты вкусной квашеной капусты, соколики? __________________

10.01.2012, 10:53	Сообщение #1153
Димоныч Модератор Имя: Дмитрий Вованович Регистрация: 26.02.2011 Адрес: Красноярск Авто: Renault Fluence, Expression 1,6 автомат Сообщений: 2,996 Сказал(а) спасибо: 292 Поблагодарили 437 раз(а) в 332 сообщениях	kondratti, с тебя рецепт __________________ www.su-shef.ru Клуб кулинаров

10.01.2012, 11:21	Сообщение #1155
silver_tiger Гуру Имя: Кирилл Регистрация: 01.02.2011 Адрес: Санкт-Петербург Авто: Renault Fluence, Confort, Черная Жемчужина, 1,6L МКПП + Климат-контроль, датчик дождя и света Сообщений: 1,285 Сказал(а) спасибо: 270 Поблагодарили 334 раз(а) в 206 сообщениях	Димоныч, на Рождество делал гуся. Купил гусика на 6,5 кг, дал ему оттаять, потом обтер крупной солью, вырезал лишний, но не весь жир, внутри набил его нарезанными яблоками. зашил, ноги связал. Затем покрыл его по кругу смесью из горчицы и сметаны, примерно 1 часть горчицы к 3 частям сметаны, а ноги и крылья завернул в фольгу, чтоб не сгорели. И в предварительно разогретую максимально духовку поставил гуся готовиться при температуре около 180-200 градусов. Если учесть что оттаяв и лишившись жира он чуть сбавил в весе готовился он у меня примерно 5 часов. Периодически я его переворачивал и поливал образовавшимся соусом и жиром, иногда подливал водички на противень. Готов он становится тогда когда у него внутри сок становится нормального некровавого цвета, если можно так выразиться)))). Ну и соответственно когда он готов, достаем его на блюдо, разрезаем нитки и достаем из него яблоки. И не надо никакого гарнира, только с яблоками!!! Фото нет так как его быстренько умяли.))))) __________________ You better check yourself, before you wreck yourself!

10.01.2012, 11:23	Сообщение #1156
Димоныч Модератор Имя: Дмитрий Вованович Регистрация: 26.02.2011 Адрес: Красноярск Авто: Renault Fluence, Expression 1,6 автомат Сообщений: 2,996 Сказал(а) спасибо: 292 Поблагодарили 437 раз(а) в 332 сообщениях	silver_tiger, хароший такой гусь...молодца __________________ www.su-shef.ru Клуб кулинаров