Вернуться на главную
Регистрация Справка Календарь Все разделы прочитаны

Вернуться   Форум Fluence-Club.ru|Форум Megane-3 « Общие вопросы « Курилка « Кулинарные изыски «

Важная информация

Кулинарные изыски рецепты, советы, способы приготовления и прочие вкусности


Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 15.07.2010, 11:37   Сообщение #1
autosecurity
Местный
 
Аватар для autosecurity
 
Регистрация: 13.07.2010
Адрес: Москва
Авто: Dodge Caravan
Сообщений: 117
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 15 раз(а) в 13 сообщениях
По умолчанию Жареная семга с вешенками и овощами

Ну вот и разогнались... перекинулись на кавказ... попробуем немного повернуть в другую сторону:

Берем стейки семги и промываем их...



выкладываем в кастрюлю стейки, солим, перчим, поливам лимонным соком...





обжариваем лучок с морковкой..



Помыв вешенки, режем их также мелко и засыпаем их в лук с морковкой...




Нарезаем салатик по-простому: сладкий перчик, редиска и зелень.

Стейки обжариваем на оливковом масле с обеих сторон до готовности - готовятся довольно быстро...
Выкладываем на тарелку стейк, рядом обжаренные грибочки с луком, и для "скусу" пару листиков мяты.

__________________
С Уважением, Ярослав.
autosecurity вне форума   Вверх Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
[pj]_slot (15.07.2010)
Sponsored Links
Старый 15.07.2010, 12:07   Сообщение #2
[pj]_slot
Знаток

Член клуба
 
Аватар для [pj]_slot
 
Регистрация: 25.02.2010
Адрес: Санкт-Петербург
Авто: Renault Logan Prestige 1,6 2008
Сообщений: 300
Сказал(а) спасибо: 36
Поблагодарили 52 раз(а) в 30 сообщениях
По умолчанию

всё, я слюнями изошёлся...)
не буду больше с работы эту тему открывать)))
__________________
Logan 1,6 Prestige 2008
[pj]_slot вне форума   Вверх Ответить с цитированием
Старый 15.07.2010, 17:30   Сообщение #3
Отец Сергий
Знаток
 
Регистрация: 03.05.2010
Адрес: деревня под Питером
Авто: Fluence
Сообщений: 452
Сказал(а) спасибо: 105
Поблагодарили 66 раз(а) в 49 сообщениях
По умолчанию

Да-а, для просмотра такой ветки, самому себе брызговики констролить нужно.
Отец Сергий вне форума   Вверх Ответить с цитированием
Старый 16.07.2010, 00:35   Сообщение #4
тихоход
Ветеран

Мегановод
 
Аватар для тихоход
 
Регистрация: 21.04.2010
Адрес: С-Пб
Авто: Меган 3 1,6 Exp. МКПП - продан
Сообщений: 1,779
Сказал(а) спасибо: 96
Поблагодарили 92 раз(а) в 88 сообщениях
По умолчанию

А, рыбка, наверное, не "фермерская"?
Если да, то да!)
тихоход вне форума   Вверх Ответить с цитированием
Старый 28.04.2011, 23:30   Сообщение #5
Монтёр
Местный
 
Имя: Алексей
Регистрация: 28.04.2010
Адрес: москва
Авто: флю експрешен
Сообщений: 137
Сказал(а) спасибо: 1
Поблагодарили 22 раз(а) в 14 сообщениях
По умолчанию

А мене не понятно , ладно бы рыба дрянь но я бы почистил , зачем портить идеальную весч ? Хватит лимона . А редиска к рыбе ну это както нетак
Монтёр вне форума   Вверх Ответить с цитированием
Старый 29.11.2018, 17:29   Сообщение #6
plut16
Новичок
 
Имя: Людмила
Регистрация: 28.11.2018
Адрес: Москва
Авто: рено
Сообщений: 13
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
По умолчанию

Сёмга да, а вот эти грибы их опасаюсь
plut16 вне форума   Вверх Ответить с цитированием
Старый 11.07.2019, 15:05   Сообщение #7
KatrinaK
Новичок
 
Аватар для KatrinaK
 
Регистрация: 11.07.2019
Адрес: Москва
Авто: Rav4
Сообщений: 4
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
По умолчанию

Предлагаю приготовить стейк из семги на мангале. Есть много вариантов маринада для семги. В предложении самый простой, но от этого стейк из семги не потеряет во вкусе, а наоборот, сохранит все свои вкусовые качества.

Ингредиенты:
Стейк семги – два крупных куска, которые поместятся на сковородку.
Соль, перец – по щепотке, по вкусу.
Лимон – 1 шт.
Оливковое или подсолнечное масло – 50 г.

Приготовление:
Семгу помыть, очистить от чешуи.
Подготовить семгу: сбрызнуть лимонным соком и полить или смазать щеточкой оливковым маслом.
С обеих сторон посыпать специями. Используйте крупную соль и перец по вкусу, можно добавить готовую приправу – прованские или итальянские травы.
Обжаривать семгу нужно на сильном огне, чтобы образовалась золотистая корочка, около 4 минут с каждой стороны. Огонь убавить и накрыть крышкой. Прожарить еще около 5 минут. Сочный, ароматный стейк готов. Подавайте его на зеленых листьях салата со свежими овощами.
__________________
Winners are not people who never fail But people who never quit...
KatrinaK вне форума   Вверх Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
FILIN2000 (11.07.2019)
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 16:13. Часовой пояс GMT +3.