Вернуться на главную
Регистрация Справка Календарь Все разделы прочитаны

Вернуться   Форум Fluence-Club.ru|Форум Megane-3 « Общие вопросы « Курилка « Кулинарные изыски «

Важная информация

Кулинарные изыски рецепты, советы, способы приготовления и прочие вкусности


Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 01.03.2011, 13:53   Сообщение #11
шурави
АКСАКАЛ

Член клуба
 
Аватар для шурави
 
Регистрация: 30.04.2010
Адрес: москва юзао
Авто: RENAULT FLUENCE
Сообщений: 1,679
Сказал(а) спасибо: 657
Поблагодарили 756 раз(а) в 462 сообщениях
По умолчанию

Nemo, пробовал и не один десяток раз, по зтому и рекомендую перемешивать. Если не перемешать то всю верхушку сразу смолотят.Делаешь для друзей, а там без церемоний. Кто первый встал, того и тапки, или как говорят в большой семье елом не водят.Или опоздавшему поросенку титька возле жопы.
__________________
В нашей жизни много слез... будет так покуда... на одном конце Христос.. на другом Иуда..
шурави вне форума   Вверх Ответить с цитированием
Sponsored Links
Старый 01.03.2011, 14:04   Сообщение #12
maxx
Модератор

Член клуба
 
Аватар для maxx
 
Регистрация: 18.04.2010
Адрес: Краснодар
Авто: Hyundai Getz GLS
Сообщений: 2,393
Сказал(а) спасибо: 280
Поблагодарили 259 раз(а) в 207 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от шурави Посмотреть сообщение
Или опоздавшему поросенку титька возле жопы
Блин, в "мемориз" однозначно
__________________
Cogito, ergo sum ...
maxx вне форума   Вверх Ответить с цитированием
Старый 01.03.2011, 16:34   Сообщение #13
Nemo
Модератор

Член клуба
 
Аватар для Nemo
 
Регистрация: 03.10.2009
Адрес: СПб
Авто: M2ph2 Exp 1,6 МКПП , Koleos ph2 Dyn 2,5 МКПП
Сообщений: 16,452
Сказал(а) спасибо: 666
Поблагодарили 2,545 раз(а) в 2,128 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от шурави Посмотреть сообщение
как говорят в большой семье....
Ну, да, трудно что-то возразить... Разве что справедливого "полвочерпия" назначать.
Последний раз ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ ПЛОВ ел в Оше (Киргизия). Еле от дастархана отполз. Так там как раз неперемешанный был. Но, по местным обычаям есть не стали, попросили тарелки. И делили типа как торт режут...
__________________
"Зри в корень" Козьма Прутков
Nemo вне форума   Вверх Ответить с цитированием
Старый 01.03.2011, 19:28   Сообщение #14
vlad
Мастер
 
Аватар для vlad
 
Регистрация: 20.12.2009
Адрес: г. Салават
Авто: Флюенс , В - 66 , экспрессион
Сообщений: 732
Сказал(а) спасибо: 80
Поблагодарили 134 раз(а) в 85 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Nemo Посмотреть сообщение
ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ ПЛОВ ел в Оше (Киргизия).
а как готовить ?
__________________
Проблема французских машин в том, что они — французские. ДЖЕРЕМИ КЛАРКСОН
vlad вне форума   Вверх Ответить с цитированием
Старый 01.03.2011, 20:37   Сообщение #15
Сергей латыш
Местный
 
Аватар для Сергей латыш
 
Регистрация: 13.12.2010
Адрес: Армавир
Авто: Megan III confort АКПП
Сообщений: 287
Сказал(а) спасибо: 18
Поблагодарили 9 раз(а) в 9 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от шурави Посмотреть сообщение
5. Чеснок - 10-12 головок. Я не ошибся головок, по числу гостей
Готовим с друзьями так же но из говядины но берем все по 2кг Рис мясо лук морковь режем квадратиками в длинну(самое трудное) + добовляем немного чернослива
кураги и изюма и перемешиваем уже когда все вывалили из казана на большой поднос да
в прошлом году готовили 1 раз на хлопковом масле друг привез из Казахстана вкус БОМБА
P.S. Зера в плове обязательно
__________________
Всегда радуйся десять рублей потерял радуйся что не сто
Сергей латыш вне форума   Вверх Ответить с цитированием
Старый 01.03.2011, 20:52   Сообщение #16
шурави
АКСАКАЛ

Член клуба
 
Аватар для шурави
 
Регистрация: 30.04.2010
Адрес: москва юзао
Авто: RENAULT FLUENCE
Сообщений: 1,679
Сказал(а) спасибо: 657
Поблагодарили 756 раз(а) в 462 сообщениях
По умолчанию

Сергей латыш,сам понимаешь, что мясо можно в принципе любое, главное хорошее. Мне приходилось, вернее доводилось делать плов и с кабанятиной,лосятиной и даже с медвежатиной. Плов все хороший. А зера или зира, на любителя, и еще в приправе для плова обязательно барбарис должен быть. Nemo, а в Оше меня и учили, правда это было ну очень давно.
__________________
В нашей жизни много слез... будет так покуда... на одном конце Христос.. на другом Иуда..

Последний раз редактировалось шурави; 01.03.2011 в 20:57.
шурави вне форума   Вверх Ответить с цитированием
Старый 01.03.2011, 20:57   Сообщение #17
Сергей латыш
Местный
 
Аватар для Сергей латыш
 
Регистрация: 13.12.2010
Адрес: Армавир
Авто: Megan III confort АКПП
Сообщений: 287
Сказал(а) спасибо: 18
Поблагодарили 9 раз(а) в 9 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от шурави Посмотреть сообщение
барбарис
Согласен и за барбарис и за мясо но к
плову еще душевная компания друзей тогда будет полный ажур
__________________
Всегда радуйся десять рублей потерял радуйся что не сто
Сергей латыш вне форума   Вверх Ответить с цитированием
Старый 01.03.2011, 21:07   Сообщение #18
шурави
АКСАКАЛ

Член клуба
 
Аватар для шурави
 
Регистрация: 30.04.2010
Адрес: москва юзао
Авто: RENAULT FLUENCE
Сообщений: 1,679
Сказал(а) спасибо: 657
Поблагодарили 756 раз(а) в 462 сообщениях
По умолчанию

Nemo, еще и справедливого виночерпия, примерно такого: Виночерпий разливает дозы точно. К грамму грамм. Безразлично ,во что будет в ведро, в рюмку иль стакан. Уж полчаса пробило, сердце стало замирать. Виночерпию команда не пора ли НАЛИВАТЬ.
__________________
В нашей жизни много слез... будет так покуда... на одном конце Христос.. на другом Иуда..
шурави вне форума   Вверх Ответить с цитированием
Старый 01.03.2011, 21:19   Сообщение #19
Сергей латыш
Местный
 
Аватар для Сергей латыш
 
Регистрация: 13.12.2010
Адрес: Армавир
Авто: Megan III confort АКПП
Сообщений: 287
Сказал(а) спасибо: 18
Поблагодарили 9 раз(а) в 9 сообщениях
По умолчанию

После тяжелой рабочей недели так как коллектив только мужики практикуем иногда по 50 или более но без перебора а чтоб было все правлиьно делаем по быстрому
1.Селедочка 2 шт очистить от кожи и костей порезать и вылажить красиво немного масла подс. и взбрызнуть уксусом чуть посыпать нарезанным луком.
2.Катрошечка можно в мундирах можно почистить посыпать сухим укропом посолить уложить в полиэтиленовый пакет чуть примерно 2 столовые ложки добавить воды завернуть пакет только не завязывать и на 5 мн. в микроволновку получается как в кастрюле но быстро.
3. Различные закуски Огурчики,грибочки.помидорчики и.тд и.тп
4. Накрыть. налить. принять на грудь. хорошо закусить.приятно побеседовать,за руль не садиться.и не переусердствавать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
__________________
Всегда радуйся десять рублей потерял радуйся что не сто
Сергей латыш вне форума   Вверх Ответить с цитированием
Старый 01.03.2011, 21:43   Сообщение #20
Nemo
Модератор

Член клуба
 
Аватар для Nemo
 
Регистрация: 03.10.2009
Адрес: СПб
Авто: M2ph2 Exp 1,6 МКПП , Koleos ph2 Dyn 2,5 МКПП
Сообщений: 16,452
Сказал(а) спасибо: 666
Поблагодарили 2,545 раз(а) в 2,128 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от vlad Посмотреть сообщение
а как готовить ?
А кто бы рассказал? В чайханах секреты плова - тайна за семью печятями. Знаю, что готовили из узгенского риса (с красными прожилками). И знаю, что готовил ученик мастера плова - победителя некого соревнования по приготовлению плова времен поздней истории еще тогда СССР. Кстати, главным призом была Волга ГАЗ-24.
А плов подали на блюде слоями: мясо (естественно баранина), лук, морковь (очень необычная по цвету - желто-зеленая), рис... Зира и барбарис присутствовали...
Да, еще говорят, что правильную Ошскую баранину солить не надо - отары пасутся на солончаках...
PS: хорошо, что после ужина написал, и то, пока писал, чуть слюной не захлебнулся...
__________________
"Зри в корень" Козьма Прутков
Nemo вне форума   Вверх Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 09:41. Часовой пояс GMT +3.