|
Кулинарные изыски рецепты, советы, способы приготовления и прочие вкусности |
![]() |
![]() |
|
Опции темы | Опции просмотра |
![]() |
Сообщение #1 |
Местный
Регистрация: 13.07.2010
Адрес: Москва
Авто: Dodge Caravan
Сообщений: 117
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 15 раз(а) в 13 сообщениях
|
![]()
Начиналось все хорошо... Выходной день. На ужин надо было что-то приготовить. Хотелось чтобы быстро, но достаточно съедобно.
В морозилке нашел кусок шейки - уже хорошо: ![]() Разрезал кусок на несколько средних, достал оливковое масло и соевый соус. ![]() ![]() Конечно берем специи, мелко рубим чеснок и укладываем мясо в стеклянную кадушку слоями. ![]() Заливаем мясо соевым соусом и ставим под гнет... Я ставил на полтора часа, но думаю лучше постояло бы подольше... ![]() Дальше занимаемся своими делами, пока мясо настаивается. Сгонял по магазинам, дочь отвел на английский... Заворачиваем между делом куски мяса в фольгу, добавляя при этом немного грецких орехов, немного припустив их на сковородке перед этим. ![]() К этому времени пришла жена и порубила салатик, заправив его сметаной... ![]() Ну казалось бы осталось сварить макароны и подать все к столу. Макароны, то я сварил, а вот подать все к столу - свет вырубили... Выкладывать все пришлось все вслепую. Потом сын притащил свечки и получился прямо таки романтический ужин при свечах. ![]()
__________________
С Уважением, Ярослав. |
![]() |
![]() ![]() |
Пользователь сказал cпасибо: |
Yakor (05.10.2010)
|
![]() |
Сообщение #2 |
...
![]() Регистрация: 09.08.2010
Адрес: Россия
Авто: Кoleos Luxe Privilege, ph2, 2,5 CVT, R-18", темно серый
Сообщений: 7,531
Сказал(а) спасибо: 764
Поблагодарили 1,602 раз(а) в 1,113 сообщениях
|
![]()
хороошо что я уже пообедал, а то-б слюнями захлебнулся
![]() красота!!!!
__________________
|
![]() |
![]() ![]() |
![]() |
Сообщение #3 |
Мастер
Регистрация: 19.04.2010
Адрес: Санкт-Петербург,Кириши
Авто: Fluence Confort+Климат, МКПП, Белый лед.
Сообщений: 839
Сказал(а) спасибо: 224
Поблагодарили 162 раз(а) в 83 сообщениях
|
![]()
Здорово...! А таки зачем нужно было оливковое масло?
|
![]() |
![]() ![]() |
![]() |
Сообщение #4 |
Местный
Регистрация: 13.07.2010
Адрес: Москва
Авто: Dodge Caravan
Сообщений: 117
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 15 раз(а) в 13 сообщениях
|
![]()
Когда замачивал в соевом соусе для пряности добавил на пробу масла... лишним не стало... Ну и когда макароны слил опять же на сковородку с маслицем - в самый раз.
__________________
С Уважением, Ярослав. |
![]() |
![]() ![]() |
![]() |
Сообщение #5 | |
Организатор клуба
![]() Имя: Дима
Регистрация: 05.10.2009
Адрес: МО
Авто: Renault Koleos 2,5 CVT LP ph3
Сообщений: 3,290
Сказал(а) спасибо: 1,402
Поблагодарили 1,420 раз(а) в 706 сообщениях
|
![]() Цитата:
![]() |
|
![]() |
![]() ![]() |
![]() |
Сообщение #6 |
...
![]() Регистрация: 09.08.2010
Адрес: Россия
Авто: Кoleos Luxe Privilege, ph2, 2,5 CVT, R-18", темно серый
Сообщений: 7,531
Сказал(а) спасибо: 764
Поблагодарили 1,602 раз(а) в 1,113 сообщениях
|
![]()
Котяра, так в магазин то он бегал
![]()
__________________
|
![]() |
![]() ![]() |
![]() |
Сообщение #7 |
Местный
Регистрация: 13.07.2010
Адрес: Москва
Авто: Dodge Caravan
Сообщений: 117
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 15 раз(а) в 13 сообщениях
|
![]()
И не только в магазин... В общем за время готовки побегать пришлось вдосталь. Так что в итоге получилось, что напрямую готовкой я занимался ну минут 40-50, пока сторожил духовку и макароны ...
![]()
__________________
С Уважением, Ярослав. |
![]() |
![]() ![]() |
![]() |
Сообщение #8 |
Интересующийся
Регистрация: 09.08.2010
Адрес: Санкт-Петербург
Авто: Flu 1,6 Expression + ESP
Сообщений: 54
Сказал(а) спасибо: 3
Поблагодарили 4 раз(а) в 2 сообщениях
|
![]()
Орех - лишний))) во первых слишком яркий вкус, во-вторых много калорий. И раз уж в духовке готовили, то орехи было незачем обжаривать)
Ну это так мысли в слух... А в целом, молодец! главное импровизация! А масло добавляется для сочности мяса, когда весь жировой слой срезан, во как. |
![]() |
![]() ![]() |
![]() |
Сообщение #9 |
Гуру
Регистрация: 21.03.2010
Адрес: Кемерово
Авто: Ситроен С4 New.
Сообщений: 1,090
Сказал(а) спасибо: 93
Поблагодарили 146 раз(а) в 98 сообщениях
|
![]()
__________________
Самый лучший автомобиль-НОВЫЙ! |
![]() |
![]() ![]() |
![]() |
Сообщение #10 |
Местный
Регистрация: 13.07.2010
Адрес: Москва
Авто: Dodge Caravan
Сообщений: 117
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 15 раз(а) в 13 сообщениях
|
![]()
Ну срезан слой был не весь ... только для детей срезал, им не нравится с жирком...
А на счет ореха, если немного, то ...ну в общем мне нормально было ... На счет калорий сам я не беспокоюсь, домочадцы вроде как обильного поедания занимаются 50 прыжками - так на секции танцев сказали.
__________________
С Уважением, Ярослав. |
![]() |
![]() ![]() |
![]() |
|
|
Все права на размещенную информацию принадлежат Fluence-Club.ru и авторам сообщений!
Copyright Fluence-Club.ru; 2009-2024   Sysadminov.NET |
Powered by vBulletin® Version 3.8.4 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot vB.Sponsors |