Вернуться на главную
Регистрация Справка Календарь

Вернуться   Форум Fluence-Club.ru|Форум Megane-3 « Общие вопросы « Курилка « Кулинарные изыски «

Важная информация

Кулинарные изыски рецепты, советы, способы приготовления и прочие вкусности


Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 05.04.2011, 13:27   Сообщение #1
Димоныч
Модератор
 
Аватар для Димоныч
 
Имя: Дмитрий Вованович
Регистрация: 26.02.2011
Адрес: Красноярск
Авто: Renault Fluence, Expression 1,6 автомат
Сообщений: 2,996
Сказал(а) спасибо: 292
Поблагодарили 437 раз(а) в 332 сообщениях
По умолчанию

Флюховод, ну шутка же....Я 176 при 90 кг...качок короче...

Говядина в вине.

Говядина вырезка - 500 гр
Вино красное(сухое)- 1 бутылка
Специи Хмели-сунели - 2ст/л
Кинза
Базилик
Лук репчатый
Соль
Перец молотый
Перец горошек-5 шт
Гвоздика-2 шт
Кориандр- 8 шт
Соевый соус-3 ст/л



Разделать мяско, отделить лишнее

Сделать надрезы.

Посыпать хмели-сунели.

И поставить мариновать на 1,5 часа,в вино добавить соевый соус (перец горошек, гвоздика,кориандр) измельчить и кинуть в вино, перемешать, каждые 15 минут переворачивал мясо.

Достать мясо и посыпать еще раз специями.Соль и перец по вкусу.

Обжарить мясо на сковороде до золотистой корочки.

Кладем на фольгу мясо, по бокам выкладываем лук по резаный по полам, кинзу и базилик,затем сворачиваем фольгу и в духовку на противень при темп 200 градусов на 60 минут

Достаем мясо, приоткрыть фольгу, полить немного вином и поставить в духовку на 10 минут.

Кстати когда остынет отличная холодная закуска
Кто любит с кровью, готовить в духовке 35 минут
__________________
www.su-shef.ru Клуб кулинаров
Димоныч вне форума   Вверх Ответить с цитированием
Sponsored Links
Старый 05.04.2011, 13:28   Сообщение #2
Флюховод
Почетный флудераст
 
Аватар для Флюховод
 
Регистрация: 28.03.2011
Адрес: Москва
Авто: в ожидании чуда.
Сообщений: 1,803
Сказал(а) спасибо: 321
Поблагодарили 310 раз(а) в 252 сообщениях
По умолчанию

kondratti, ну почти. Скорее вот так00330m.jpg
__________________
Переубедить вас мне не удастся, поэтому сразу перейду к оскорблениям.
Флюховод вне форума   Вверх Ответить с цитированием
Старый 05.04.2011, 13:30   Сообщение #3
Димоныч
Модератор
 
Аватар для Димоныч
 
Имя: Дмитрий Вованович
Регистрация: 26.02.2011
Адрес: Красноярск
Авто: Renault Fluence, Expression 1,6 автомат
Сообщений: 2,996
Сказал(а) спасибо: 292
Поблагодарили 437 раз(а) в 332 сообщениях
По умолчанию

сам раньше хавал по литру на неделю..перещел на соевый соус...
__________________
www.su-shef.ru Клуб кулинаров
Димоныч вне форума   Вверх Ответить с цитированием
Старый 05.04.2011, 13:30   Сообщение #4
Сергей латыш
Местный
 
Аватар для Сергей латыш
 
Регистрация: 13.12.2010
Адрес: Армавир
Авто: Megan III confort АКПП
Сообщений: 287
Сказал(а) спасибо: 18
Поблагодарили 9 раз(а) в 9 сообщениях
По умолчанию

Димоныч, Вот это по нашему а то хилистирин да хилистирин у меня без него коленки трястись будут
__________________
Всегда радуйся десять рублей потерял радуйся что не сто
Сергей латыш вне форума   Вверх Ответить с цитированием
Старый 05.04.2011, 13:32   Сообщение #5
Флюховод
Почетный флудераст
 
Аватар для Флюховод
 
Регистрация: 28.03.2011
Адрес: Москва
Авто: в ожидании чуда.
Сообщений: 1,803
Сказал(а) спасибо: 321
Поблагодарили 310 раз(а) в 252 сообщениях
По умолчанию

Димоныч, а я соевый попробовал , меня вообще не порадовал.
__________________
Переубедить вас мне не удастся, поэтому сразу перейду к оскорблениям.
Флюховод вне форума   Вверх Ответить с цитированием
Старый 05.04.2011, 13:32   Сообщение #6
kondratti
Небесный странник

Мегановод

Член клуба
 
Аватар для kondratti
 
Регистрация: 31.01.2011
Адрес: Го́а (хинди गोआ)
Авто: M3, 2,0 CVT, HF, Берлинская лазурь
Сообщений: 1,426
Сказал(а) спасибо: 321
Поблагодарили 289 раз(а) в 226 сообщениях
По умолчанию

Вот кто будет на встрече одноклубников кухней заведовать!
Торжественно назначаем Вас, Димоныч, (с согласия боссов клуба) Зам по Тылу и параллельно Нач Продом!
На баланс не ставим, денег не выделяем - у тебя итак очень хорошо получается!
К тому же качок - если что - забрать сможешь у кого-нить или просто добыть.
kondratti вне форума   Вверх Ответить с цитированием
Старый 05.04.2011, 13:33   Сообщение #7
Димоныч
Модератор
 
Аватар для Димоныч
 
Имя: Дмитрий Вованович
Регистрация: 26.02.2011
Адрес: Красноярск
Авто: Renault Fluence, Expression 1,6 автомат
Сообщений: 2,996
Сказал(а) спасибо: 292
Поблагодарили 437 раз(а) в 332 сообщениях
По умолчанию

Флюховод, Кикоман, самый лучший соус..правда и цена не маленькая.но это того стоит
__________________
www.su-shef.ru Клуб кулинаров
Димоныч вне форума   Вверх Ответить с цитированием
Старый 05.04.2011, 13:35   Сообщение #8
Флюховод
Почетный флудераст
 
Аватар для Флюховод
 
Регистрация: 28.03.2011
Адрес: Москва
Авто: в ожидании чуда.
Сообщений: 1,803
Сказал(а) спасибо: 321
Поблагодарили 310 раз(а) в 252 сообщениях
По умолчанию

Димоныч, не я приверженец вредной пищи, но вкусной, просто ем в меру)))))
__________________
Переубедить вас мне не удастся, поэтому сразу перейду к оскорблениям.
Флюховод вне форума   Вверх Ответить с цитированием
Старый 05.04.2011, 13:36   Сообщение #9
Димоныч
Модератор
 
Аватар для Димоныч
 
Имя: Дмитрий Вованович
Регистрация: 26.02.2011
Адрес: Красноярск
Авто: Renault Fluence, Expression 1,6 автомат
Сообщений: 2,996
Сказал(а) спасибо: 292
Поблагодарили 437 раз(а) в 332 сообщениях
По умолчанию

kondratti, я жадный на счет жрачки....шутка...да какой я кулинар..так балуюсь кады время есть...блюдо просто приготовить, сложнее подать красиво.
Я раньше не предовал значение когда готовил как вожно подать красиво..у меня даже первые рецепты есть...фото жесть
__________________
www.su-shef.ru Клуб кулинаров
Димоныч вне форума   Вверх Ответить с цитированием
Старый 05.04.2011, 13:45   Сообщение #10
Андрей69
Модератор

Член клуба
 
Аватар для Андрей69
 
Имя: Андрей
Регистрация: 27.05.2010
Адрес: Тверь
Авто: †
Сообщений: 4,386
Сказал(а) спасибо: 298
Поблагодарили 1,268 раз(а) в 952 сообщениях
По умолчанию

Типа так:

Андрей69 вне форума   Вверх Ответить с цитированием
Ответ


Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 20:37. Часовой пояс GMT +3.